土豆丝盖饭指的是生肖龙,生肖蛇,生肖鼠，在十二生肖代表生肖蛇、龙、猪、狗、鼠；一起来了解！同时土豆丝盖饭与青菜汤的生肖隐喻 民间常以饮食暗喻运势,土豆丝盖饭的“丝”谐音“生肖蛇”，而青菜汤的“青”则对应“生肖龙”，盖饭层层覆盖，象征蛇类蛰伏隐忍；清汤寡水